全国服务热线:400-123-4567

您的位置: 金年会_金字招牌(中国)官方平台入口 > 合作案例

全国服务热线

400-123-4567

中华老字号守正创新提名案例(3):守技艺之“根” 强创新之“魂” 匠心传承做强品牌做优品质

作者:小编时间:2024-10-02 09:57:51 次浏览

信息摘要:

 吴裕泰始创于1887年,是商务部认定的首批“中华老字号”,主营6大基本茶类、花茶、花草茶、茶具以及茶叶衍生品等,实体门店近600家,主要分布在华北、西北、东北三省等15个省、市、自治区。近年来,吴裕泰向“数智化”大步前进,通过生产工序和物流机械化、产品年轻化、销售智能化、信息数字化,重塑品牌活力,先后荣获“中国茶叶行业百强企业”“中国茉莉花茶十大品牌”等殊荣。  吴裕泰秉承“采之惟恐不尽、制之

  吴裕泰始创于1887年,是商务部认定的首批“中华老字号”,主营6大基本茶类、花茶、花草茶、茶具以及茶叶衍生品等,实体门店近600家,主要分布在华北、西北、东北三省等15个省、市、自治区。近年来,吴裕泰向“数智化”大步前进,通过生产工序和物流机械化、产品年轻化、销售智能化、信息数字化,重塑品牌活力,先后荣获“中国茶叶行业百强企业”“中国茉莉花茶十大品牌”等殊荣。

  吴裕泰秉承“采之惟恐不尽、制之惟恐不精、送之惟恐不准”理念,严格要求各道工序精益求精,从而打造了可靠的质量管理闭环。

  源头把关保证品质。吴裕泰在福建、安徽、浙江、江苏、云南、广西、四川等主要产茶区都有自己的茶叶基地。每年产品采购队伍都密切关注茶叶长势,第一时间奔赴产区,“走遍千山万水、吃尽千辛万苦,跑遍全国各地选择最优质的茶叶原料”,对原料一丝不苟地严格把关,坚决做到“不达标准,绝不点头”。每批原料在产地要先经过当地质检机构的理化检验,还要由专业评茶师从干茶、香气、汤色、叶底等方面对茶叶进行全方位的评价,从茶叶源头保证茶叶质量。

  强化管理保障品质。吴裕泰率先在茶行业率先全面实现质量管理体系ISO9001、食品安全管理体系ISO22000、环境管理体系ISO14001、职业健康安全管理体系、HACCP“五标一体”的管理体系认证,产品品质始终在行业领先水平。为了保障产品质量,还为消费者再加一道“保险锁”——对每批抵京的茶叶进行抽样,送至第三方茶叶质量监督检验部门检测合格后,才准许投放到销售渠道,每年在茶叶质量检测上的花费超过百万元。

  更新设备提升品质。吴裕泰顺应“茶科技”发展态势,全新升级了现代化生产设备,先后购置了茶叶色选机、除杂机,引进了食品级灌装生产线、自动化包装设备等,实现除氧充氮,科技保鲜。包装材质使用食品级马口铁,罐口采用铝箔膜密封,实现多重保鲜、锁住茶香的作用,引入“可持续利用”的环保理念,满足消费者相对持久保鲜的储存需求。通过设备升级,吴裕泰在茶叶加工环节进一步实现机械化、标准化、规范化、清洁化。

  金年会app,

  守正创新,握紧制胜法宝。吴裕泰茉莉花茶具有“香气鲜灵持久、滋味醇厚回甘、汤色清澈明亮”的品质风格,制作技艺被列入国家级非物质文化遗产名录,这不仅是吴裕泰历代茶人智慧与心血的结晶,更是中国茶文化的瑰宝。吴裕泰千方百计在品质、品种、品位三个方面下功夫,用心做茶,专业做茶,茉莉花茶非遗制作技艺的九道窨制工序100多年没有变化,做到了“不失传、不失真、不变味”,从茶园到茶杯,保证消费者喝上一杯放心茶,这是吴裕泰在市场上站稳脚跟的制胜法宝。同时,吴裕泰坚持将文化厚植于产品之中,走遍全国十多个茶产区,筛选了上百种茶坯样品,在2020年创新推出京味儿文化更浓、价值感更强的子品牌“御泰壹香”,得到了茶界同仁和消费者的一致好评。

  跨界合作,深挖文化内涵。2021年,吴裕泰与中国国家博物馆跨界合作,携手国家博物馆旗下文创品牌国博美馔,通力打造了以国家博物馆馆藏《百花图》为设计灵感的“花语茶言”联名花茶礼盒,提取“茉莉花、兰花、玫瑰花、桂花”等四种鲜花造型作为茶叶罐主画面,并引用清代乾隆皇帝为《百花图》所题的诗句,赋予产品传统文化内涵。2022年,双方再度联手升级打造四季茶礼,强化了“春饮茉莉、夏饮绿,秋饮乌龙、冬饮红”的饮茶习俗,将国博馆藏系列“四季山水画卷”通过艺术手法与茶文化完美融合,既与传统文化的时空对话,又映射当代人不同季节饮不同茶类的品味与追求。

  推出“茶+”,顺应消费需求。在吴裕泰,消费者不仅能找到符合心意的好茶,同样也能感受到更多的“茶+”。茶爽口香糖、茶粽子、茶月饼都备受消费者的喜爱。特别是茶味冰淇淋,更是必打卡的网红项目,排队购买吴裕泰冰淇淋,早已成为一道亮丽的风景。这些创新产品深得年轻人喜爱,让他们领略文化底蕴,体味匠心技艺。人民网、中国网等媒体宣传报道了重“文”又重“质”的文创产品。

  创新经营模式,改善购物体验。为满足消费者个性化、多样化的需求,吴裕泰积极打造“老字号+文化+体验”的经营新模式,除店铺整体装潢更新外,还对零售门店的货品陈设、环境装饰、营销方式等着手调整:以富有中国文化与吴裕泰特色的商品外观设计,向顾客讲述着中国文化的茶故事;飘散着清新沁人的醉人茶香,顺应时令的店内装饰、音乐,让消费者切身体会吴裕泰的文化特色;增设PC秤和自助购一体机,优化结账方式,节约了顾客的消费时间。通过这些视觉、味觉、听觉等全方位营造独特的品牌特色,带给顾客更好的购物场景和消费体验。

  协同线上线下,深挖消费潜力。吴裕泰线上线下协同发展,全部连锁店上线微信商城,试水“直播带货”,尝试短视频营销方式,挖掘新的消费潜力。顾客在线上下单,线下可以自提也可以快递,实现了线O,既满足了都市人群快节奏的消费需求,又填补了无店铺区域的销售空白。

  强化数字赋能,优化营销体系。吴裕泰在升级公司及门店系统的同时,引入BI系统,实现自助消费者大数据分析,并推动运用互联网开展精准私域营销,构建线上线下一体化营销体系,扩大了老字号在年轻消费群体的影响力,重塑品牌活力。这些创新举动,依靠新技术向数字化方向转型、不断摸索,为吴裕泰的发展找到新的动力和方向。

  中华老字号要持续发展,不能忘记“根”和“魂”,“根”是老字号的技艺,“魂”是创新。吴裕泰将秉承“坚守品质、创新品种、提升品位”品牌理念,积极践行百年品牌责任担当,致力于打造“老百姓喜欢的健康生活离不开的百年茶庄”,加快创新转型步伐,持续为广大消费者带来更好的产品、更好的服务、更好的体验!

  闽公网安备 125号版权所有:福建省商务厅地址:福州市鼓楼区铜盘路118号

  为确保最佳浏览效果,建议您使用以下浏览器版本:IE浏览器9.0版本及以上; Google Chrome浏览器 63版本及以上; 360浏览器9.1版本及以上,且IE内核9.0及以上。

【推荐资讯】

Copyright © 金年会_金字招牌(中国)官方平台 版权所有 备案号: